親愛的你早上還在吃cereal或者麥片或者面包嘛?!!艾瑪森活如此美妙，你的早餐卻如此單調，這樣不好不好lol~ 今天做飯君就為大傢介紹幾款簡單可口有賣相的高大上早餐~趕緊動手做給心愛的Ta~
【藍莓奶香麥片粥】
用料： 白米粥3人份，燕麥適量，牛奶適量，藍莓適量，冰糖適量
做法：
1、煮3人份的白米粥;
2、藍莓洗凈，煮粥的時間把它放進冰箱冷藏一下;
3、牛奶適量，具體的量根據自己的接受程度而定，沒把握的話可以邊放邊嘗，覺得可以瞭就行，免得一股腦倒進一袋;
4、麥片適量，還可以再加些葡萄幹，隨意就好;
5、粥煮到粘稠加入麥片略煮，然後關火;
米漢堡成型機6、加入適量牛奶，讓粥變成奶白色，吃起來有淡淡奶香味，再根據口味加入冰糖。晾至溫熱就好，白米粥裡加牛奶真的很好喝;
7、選你喜歡的容器盛入奶香麥片粥，然後從冰箱取出藍莓，不需全部倒進粥裡泡著，可以一邊喝粥一邊撒藍莓，很好吃。
【西班牙土豆煎蛋餅】
西班牙煎蛋餅的由來有很多種說法，其中一種是：19世紀初期的西班牙人經濟並不富裕，當時雞蛋的價格十分昂貴， 用2-3個雞蛋做出5、6個人都吃得飽的食品 的想法促使一些傢庭主婦們在煎蛋中加入瞭土豆，這樣既不消耗太多的雞蛋，卻又做出瞭大傢都能吃飽的美味。於是，Tortilla de patatas就這樣流傳開瞭，逐漸成瞭西班牙的傳統食品。這個土豆煎蛋餅，整個過程十分鐘就足以搞定。混合瞭洋蔥和黑胡椒的土豆煎雞蛋餅，吃上去洋溢著異域風情，搭配上果汁或者牛奶，簡單卻又不失心思的美味早餐。
用料：雞蛋三顆，土豆一顆，洋蔥半顆，黑胡椒粉，鹽
做法：
1、準備食材，土豆去皮切成薄片，用清水沖去土豆片表面的淀粉待用(如果不馬上做，要把土豆片浸泡在清水中防止變色)。洋蔥切絲，雞蛋加鹽打散;
2、小點的平底鍋放油燒熱，放土豆片下去慢慢煎到邊緣微微焦黃;
3、倒入洋蔥絲，煸炒至出香味，撒入黑胡椒粒(量稍多一點)和鹽;
4、把打散的雞蛋液倒入鍋中，先不要動鍋子，中小火煎2～3分鐘;
5、鍋中蛋餅底部凝固定型後，取一個比鍋子稍大的盤子，扣在鍋上，翻轉鍋子，把鍋中蛋餅倒扣出來在盤子上;
6、把鍋子放回灶臺，端著盤子沿鍋邊把盤中的蛋餅慢慢滑入鍋中(借助盤子能順利的把蛋餅翻面而不會弄散蛋餅)，再繼續中小火2分鐘左右，至蛋餅另一面也凝固;
7、出鍋後切成小塊，可以直接吃，也可以搭配上番茄醬之類的一起食用。
小貼士：
1、土豆切好要沖洗掉表面的淀粉，這樣煎的時候不容易粘鍋。煎的時候要不時的用鍋鏟動動土豆，防止粘鍋;
2、蛋餅翻面時，可以借助一個大盤子，這樣蛋餅不會碎，更完美;
3、土豆、洋蔥、雞蛋是做Tortilla的必需品，當然你可以按照自己喜歡酌情添加其它食材;
4、傢裡沒有再小的平底鍋瞭，其實嚴格來說我這餅做的薄瞭點兒。如果想做出厚厚的Tortilla，可以用傢裡小點的煎鍋來做。
【桂花牛奶發糕】
發糕是一種很簡易的點心，我小的時候，長輩們誰懂烤西式蛋糕呀，倒是發糕，常常買來吃，或者自己做的。配方其實和烤蛋糕一樣啦，不過是用蒸的喲!材料也可以隨意變化，做成各種口味的。
用料：低筋面粉120g，牛奶100ml，蛋清30g，泡打粉4g，植物油30ml，細砂糖50g，幹桂花若幹
做法：
1、將牛奶+雞蛋清+細砂糖，混合均勻，使糖融化;
2、低筋面粉+泡打粉，過篩加入，攪拌均勻;
3、倒入油，原則上隻要不是味道濃烈的植物油，就都可以;
4、將面糊靜置20分鐘，醒發一下;
5、20分鐘後，倒入幹桂花，攪拌均勻;
6、倒入紙杯，或者模具中，7分滿。再醒發20分鐘;
7、蒸鍋內燒開水之後，放入模具。我用的是紙杯，需要放在小佈丁模裡再蒸，否則面糊會流出來;
8、中火蒸12分鐘，關火再燜幾分鐘。
【粢飯團】
粢飯團是上海早飯的 四大金剛 (大餅、油條、粢飯、豆漿)之一。雖然粢飯團是上海的經典早飯，但其他地方也有這樣的飯團哦。
用料：糯米200克，大米100克，油條2根，肉松50克左右，辣味蘿卜幹100克左右，黑芝麻適量，白芝麻適量，糖適量，鹽適量
做法：
1、糯米泡一晚上，泡好的糯米加上淘洗好的大米，加少比平時蒸飯少一些的水，隔水蒸，上氣後20分鐘，關火，燜半小時，等涼到室溫;
2、把蘿卜幹切小塊;
3、小竹簾(沒有也可以不用)，上面鋪上保鮮膜，上面撒上一些黑芝麻和白芝麻;
4、擺上適量的米飯，用手把米飯壓平整，手可以沾點涼水，就不會粘手瞭;
5、先擺上一層肉松，再把半根油條撕兩半，擺上，兩個油條中間放上榨菜粒;
6、卷起來，捏好封口，壓緊，就好瞭。
【牛奶年糕】
這是我從小吃的一種早餐，也是我爸爸最愛的，濃濃的奶香混合著糯糯的年糕，別提多好吃瞭。做法也特別簡單，幾分鐘就能搞定。
用料：牛奶，年糕，蜂蜜
做法：
1、鍋中放入清水，倒入年糕，煮至年糕軟糯，撈出瀝幹水分;
2、將瀝幹水分的年糕放入牛奶中加熱幾分鐘關火;
3、放入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。
小貼士：
可以用糖代替蜂蜜。
【雞蛋三明治】
用料：雞蛋1個，吐司2片，蛋黃醬適量，鹽少許，黑胡椒少許半自動充填機
做法：
1、雞蛋煮熟，搗碎，可適量保留顆粒感。加入蛋黃醬，少量的鹽和黑胡椒調味;
2、吐司切去四條邊，夾入雞蛋，切成三角形或小方塊。
小貼士：
也可夾入火腿、芝士、黃瓜片等。
【五分鐘微波爐紅棗年糕】
原本為瞭消滅快過期的紅棗，隨便一試的。做出來發覺真的很好吃，甜甜糯糯的完全停不下來。雖然賣相還不夠好看，但是味道真的很贊。做起來快手也方便，前後加起來五分鐘就搞定。中式下午茶吃起來~
方子用的盒子就是樂扣最小的長方形塑料盒，也是一個人的量。
用料：糯米粉80克，牛奶95毫升，植物油一勺，紅棗4顆，糖15克
做法：
1、所有粉類放在一起;
2、紅棗去核切成小快，牛奶微波爐轉成溫熱;
3、溫熱的牛奶和一勺油倒入分類，攪拌均勻。牛奶的比例其實可以自己調，厚一點，更有嚼勁。油也可不加，但加瞭口感更好，脫模也方便);
4、底部撒上紅棗，再澆一層面糊，再撒一層紅棗，再澆一層面糊。(其實這個步驟怎麼做都行，隨意的，隻是讓紅棗分佈均勻點罷瞭);
5、直接放入微波爐，轉大約2分半鐘(我傢微波爐功率不大，所以需要根據自傢微波爐的性格自行調整，隻要成型凝固瞭就好~中途會膨脹的很高，沒關系的，會塌下來的)趁熱倒扣，把年糕拿粗來，(白白嫩嫩滑滑噠);
6、比較黏，不太好切，放涼一會兒。但是味道很棒!開吃!~
小貼士：
原理就是很簡單，隨意發揮吧 在傢就能吃到簡單又美味，熱熱的年糕真的很幸福~
【土司蛋撻】
不用大費周章，隻要一點點的變通，用土司代替酥皮，就可以快速的變身出一道點心來。
用料：土司4片，雞蛋2個，牛奶50ml，糖30克，黃油適量
做法：
1、烤碗內先抹一層黃油備用;
2、雞蛋、牛奶和糖拌勻成蛋撻液，過篩備用;
3、土司去邊，用搟面杖搟薄，鋪在烤碗裡;
4、把蛋撻的蛋奶液舀入土司碗盅裡;
5、放入預熱到200度的烤箱烘烤20分鐘左右。
小貼士：
雖然沒有酥皮蛋撻那麼酥松，可是飄散的蛋奶香依然誘人，而且吃起來不會有油膩的感覺， 傢中如果有吃剩的土司可以拿來試試看~
原標題：幾款簡單可口有賣相的高大上早餐給心愛的Ta吖
鳳梨酥成型機
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